Plan badawczy

do projektu pt. „Wzrost konkurencyjności spółki na rynku drobiarskim poprzez wdrożenie innowacyjnej organizacji produkcji, marketingu oraz technologii lęgu piskląt indyków” realizowany w ramach DZIAŁANIA M16 „Współpraca” programu PROW 2014-2020

            Celem zaplanowanej operacji jest wprowadzenie i wdrożenie innowacyjnej technologii lężenia piskląt indyków o wysokiej jakości biologicznej w warunkach ograniczonego stresu oraz zwiększenia zysków związanych z ich hodowlą. 

         Zaplanowano badania przeprowadzone będą w trzech etapach tj.:

Etap I – próby pilotażowe i optymalizacja metod badawczych

Etap II (badania w ZWD) - partia jaj pochodzących od tego samego stada rodzicielskiego indyków BUT6 zostanie losowo podzielona na 2 równe części (gr 1 - lężenie metodą tradycyjną, gr 2 – lężenie w  innowacyjnej technologii). Po zakończeniu wylęgu pobrany zostanie materiał do badań od losowo wybranych piskląt z każdej z grup. Badania będą powtórzone trzykrotnie dla uzyskania wiarygodnych wyników. 

Badania tego etapu będą obejmowały:

1. Opracowanie, wdrożenie oraz kontrolę optymalnych parametrów lęgowych (temperatura, wilgotność, wentylacja, ciśnienie atmosferyczne,kąt nachylenia jaj) w innowacyjnej technice lęgu podczas całego okresu embriogenezy w celu otrzymania niezróżnicowanych piskląt pod względem wielkości na podstawie analizy biologicznej lęgu. Powyższe działania pozwolą na określenie i utrzymanie optymalnych parametrów lężenia podczas całego rozwoju embrionalnego dla komfortu rozwoju zarodka oraz na zupełną eliminację stresogennej dla embrionów metody świetlenia i ważenia jaj, co jest niezbędne przy stosowaniu tradycyjnej techniki lężenia.
2. Ocenę efektów ograniczenia stresu podczas embriogenezy na dojrzałość przewodu pokarmowego piskląt w oparciu o badania morfometryczne i histometryczne przewodu pokarmowego oraz oznaczanie aktywności enzymów błony śluzowej żołądka gruczołowego, dwunastnicy oraz jelita cienkiego, a także enzymów trzustki.
3. Ocenę wpływu podwyższonego dobrostanu mającego na celu wyeliminowanie stresu w innowacyjnym systemie lężenia piskląt przez oznaczenie poziomu stresu na podstawie koncentracji kortykosteronu i markerów stresu oksydacyjnego oraz określeniu proporcji heterofilii do limfocytów.
4. Ocenę efektywności ograniczenia stresu w okresie embriogenezy uzyskanej w innowacyjnej technice lęgu na rozwój układu immunologicznego piskląt w oparciu o analizę stopnia rozwoju narządów limfatycznych, określenie całkowitej koncentracji IgY u piskląt oraz monitorowanie zmian w układzie immunologicznymobejmujące immunofenotypowanie wybranych subpopulacji leukocytów (CD4+, CD8+ oraz CD45) w porównaniu do grupy kontrolnej lężonej w systemie tradycyjnym.
5. Analizę bakteriologiczną oraz mykologiczną mikroflory uzyskanej z eliminowanych jaj wylęgowych podczas ich przekładania do klujników, w celu określenia ryzyka zakażenia mikrobiologicznego dla pozostałych zarodków i przyszłych piskląt podczas okresu klucia.
6. Ocenę wpływu innowacyjnego oraz tradycyjnego systemu lężenia na częstotliwość zamierania określonej płci zarodków. Ma to istotne znaczenia w hodowli indyka, ponieważ indory uzyskują zdecydowanie wyższą masę ciała w stosunku do indyczek.

Etap III (badania na fermach) - wstawienie piskląt pochodzących z innowacyjnej techniki lężenia i z tradycyjnej technologii lężenia będzie miało miejsce na fermach o różnej obsadzie indyków. 

Badania tego etapu obejmą: 

1. Ocenę hematokrytu oraz wybranych parametrów biochemicznych w surowicy krwi piskląt z oraz bez dostępności do hydrożeli podczas transportu na gospodarkę wodno-elektrolitową i cukrowo-tłuszczową. 
2. Ocenę parametrów produkcyjnych (przyrosty wagowe, ilość spożytej paszy, śmiertelność indyków) podczas odchowu na poszczególnych fermach. Dodatkowo, po zakończonym chowie indyków, określona będzie średnia masa ciała ptaka oddanego do uboju, na podstawie której obliczony zostanie wskaźnik zużycia paszy (FCR) oraz europejski wskaźnik wydajności (EBI). Powyższe dane zostaną wykorzystane do porównania efektu produkcyjnego pomiędzy indykami pochodzącymi z innowacyjnego oraz tradycyjnego systemu leżenia.Prowadzona będzie rejestracja leczenia do obliczenia ilości ewentualnie zużytych antybiotyków na kilogram końcowej masy ciała indyków.

Wykonawca - Firma RENAGO - rozpoczął prace związane z rozbudową hali zgodnie z harmonogramem. Zostały wykonane w części roboty ziemne i rozbiórkowe. W tym miesiącu pojawiły się również podkłady betonowe.

W kolejnych miesiącach odbędą się:

1. Dalsze prace przygotowawcze.

2. Roboty betoniarskie.

3. Montaż konstrukcji nowej hali.

4. Budowa dachu oraz montaż płyt ściennych.

5. Prace posadzkowe i murowe.

6. Roboty sanitarne.

7. Intalacje elektryczne.

Termin zakończenia robót budowlanych został przyjęty na dzień 31 grudnia 2021 roku.